Kravlje mleko - da ili ne?

Svedoci smo brojnih reklama gde mlečna industrija nudi mleko i mlečne proizvode sa porukom “za normalan nivo kalcijuma u Vašem organizmu“. Zapravo se dešava sve suprotno.

Činjenice

• Kalcijum iz kravljeg mleka se vrlo teško resorbuje. Konzumiranjem kravljeg mleka povećava se kiselost organizma a upravo takva sredina podstiče izlazak kalcijuma iz zuba i kostiju.Najveći procenat osteoporoze se javlja tamo gde se i najviše koristi kravlje mleko u ishrani, a to su zemlje zapadne Evrope.
• Unos proteina je svakako potreban kod male dece, ali protein kakav je kazein u kravljem mleku ima veliku molekulsku masu i veliki je neprijatelj nezrelog imunskog sistema dečjih creva i dovodi do oštećenja i povećava propusnost crevne barijere te kao takav može da napravi probleme i u udaljenim organima a ne samo u digestivnom traktu.
• Fosfor i kazein u mleku otežavaju resorpciju gvožđa te nije slučajna pojava anemije baš kod dece koja piju velike količine mleka i mlečnih proizvoda.
• Kazein u kravljem mleku je teško svarljiv i “kvari“ se u crevima i izaziva tihe zapaljenjske procese.
• Crevna flora deteta koje konzumira mleko i mlečne proizvode je drugačija od deteta koje ga ne pije ili kod odojčadi koja su na prirodnoj ishrani i nema one “dobre probiotske bakterije“ koje ima beba koja se doji.

Takodje, nemojte se povesti reklamom o probiotskim jogurtima. Uz to malo probiotika koje se nudi, Vi zapravo dobijate veliku količinu štetnog kazeina tako da je veća šteta nego korist.

Stoga, ukoliko dete ima česte bronhitise, upale srednjeg uva, proliv ili zatvor, izražen ekcem i jako suvu kožu, ukoliko je hiperaktivno i ima problem sa poremećajem pažnje, ima loš san ili je stalno nervozno, a sva dotadašnja terapija i specifični lekovi ne pomažu dovoljno zapitajte se: Možda je sve to nastalo zbog unosa mleka i mlečnih proizvoda?

Nameće se često pitanje roditelja: “Koja je zamena za mleko?” Upamtite: svi sisari koriste majčino i to samo u odojačkom uzrastu! Nakon toga mleko nije potrebno unositi i samo je stvar navike i nacionalne kuhinje da li će se kravlje mleko i mlečni proizvodi koristiti ili ne! Nakon prestanka dojenja, otprilike sa navršenom prvom godinom života, nije potrebno unositi kravlje mleko u bilo kakvom obliku. Takvim stavom u ishrani deteta izbeći ćete mnoge rizike i bolesti. Na kraju, ishrana u prvih hiljadu dana života su temelj budućeg zdravlja i imuniteta i zbog toga je jako bitno kakve ste navike u ishrani ostavili u nasleđe svom detetu.